EETnews(이이티 뉴스)

여수의 봄은 망막이 아니라 혀끝에서 먼저 깨어난다. 지난 여정이 밤바다의 화려한 선율을 따라 도시의 외형을 훑었다면, 이번 여정은 그 바다가 품어온 생명력들이 어떻게 인간의 식탁 위에서 고결한 서사로 완성되는지를 추적하는 과정이다. 남도의 갯벌과 해풍이 빚어낸 식재료들은 화려한 수식 없이도 그 자체로 완벽한 문장이 되어 미식가의 감각을 일깨운다. ...

버럭…, 우럭, 족히 45cm는 되겠다. 일요일 오후, 이것으로 얼큰하게 매운탕을 끓여 소주라도 한 잔, 걸치면 좋겠는데, 가까이 사는 친구라도 있으면 오라 할 텐데 매운탕 냄새가 진동하는, 마당이 있는 집의 오후