EETnews(이이티 뉴스)

온몸에 선명한 푸른색 털을 가진 벌의 모습이 소셜미디어에서 관심을 모으고 있다. 일반적으로 떠올리는 노란색과 검은색의 꿀벌과 달리 청색 털로 뒤덮인 이 벌은 ‘블루 카펜터 비(Blue carpenter bee)’로 불리는 푸른목수벌 자일로코파 카에룰레아(Xylocopa caerulea)이다. 과학·자연 콘텐츠를 소개하는 엑스(X) ...

고대 이집트의 소년 파라오 투탕카멘의 무덤에서 발견된 철제 단검이 지구에서 채굴한 철이 아니라 운석에서 나온 철로 제작됐다는 사실이 과학적 분석을 통해 확인됐다. 이 단검은 약 3,300년 전 청동기시대에 제작된 것으로, 당시 이집트에서 철 제련 기술이 널리 보급되지 않았다는 점에서 고대 이집트의 금속기술과 국제 교류를 보여주는 중요한 유물로 평가된다. Fascinating(@fasc1n...

일본 전통 소바 전문점 사라시나 호리이의 소바를 서울에서 경험할 수 있는 자리가 마련된다. 조선호텔앤리조트는 오는 8월 26일부터 29일까지 서울 웨스틴 조선 서울의 뷔페 레스토랑 아리아와 청담동 모던 재패니즈 다이닝 레스토랑 호무랑에서 사라시나 호리이와 함께하는 소바 행사를 진행한다고 밝혔다. 사라시나 호리이는 1789년 도쿄에서 문을 연 소바 전문점으로, 메밀의 중심부를...

고요한 새벽의 제빵소, 조리대 위에 놓인 밀가루 반죽은 정지된 사물처럼 보이지만 그 내부에서는 인류가 발견한 가장 정교한 생화학적 폭발이 일어나고 있다. 밀가루와 물, 소금, 그리고 살아있는 유기체인 효모가 만나는 순간, 무생물의 가루는 생명력을 얻어 팽창하고 스스로의 형질을 근본적으로 변화시킨다. 1부에서 빵의 인류학적 발자취를 따라갔다면 2부에서는 ...

우리가 매일 아침 무심코 식탁 위에 올리는 빵 한 조각은 단순히 허기를 채우는 탄수화물 덩어리가 아니다. 그 거칠고도 부드러운 단면 사이에는 인류가 불을 다스리고, 야생의 식물을 길들이며, 마침내 거대한 제국을 건설하기까지 거쳐온 장대한 서사가 켜켜이 응축되어 있다. 그간 역사학계는 “농경의 시작이 인류를 정착하게 만들었다고 믿어왔으나, 최근의 고고학적 성과들은 그 인과관계를 과감히 뒤집는...